İÇİNDEKİLER:
Pişmiş nohut
2 diş sarımsak
zeytinyağı
Tahin
limon
kimyon
Sumak
tereyağı
Mayi sıvı tuz limonlu
Mayi Sarımsaklı Sıvı Tuz
HAZIRLIK:
Tüm malzemeler robota teslim edilir.
Homojen bir kıvama gelinceye kadar robota çekilir.
Kıvamına göre zeytinyağı veya tahin ilave edilebilir.
Robottan çıkardıktan sonra üzerine limonlu sıvı tuz eklenir. Pastırma tavada rengi dönene kadar pişirilir.
Humus servis tabağına alınır ve üzerine pastırma eklenir.
Tereyağını ocakta eritin.
Tereyağı erirken içine sarımsakları, sıvı tuzu ve bir miktar sumağı ekleyin.
Hazırlanan tereyağı humusun üzerine dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun!
